Nguyên liệu làm bánh chưng tuy thông dụng nhưng để lựa chọn các loại ngon thì không phải ai cũng biết. Chúng ta càng gọn gàng quy trình này, thành phẩm vẫn càng ngon. Nào, cùng Cleanipedia vứt túi kinh nghiệm hữu ích dưới nhé!


*
Gia đình

1. Những vật liệu làm bánh chưng

Để hoàn toàn có thể tìm được những vật liệu làm bánh chuẩn chỉnh nhất, trước hết bạn cần nắm được những nguyên liệu quan trọng để tạo nên chiếc bánh chưng. Một cái bánh chưng truyền thống lịch sử sẽ bao hàm các nguyên vật liệu chính như:


Những vật liệu tưởng hình như hết sức đơn giản nhưng lại khiến cho được hương vị bánh chưng riêng biệt biệt, đậm đà phiên bản sắc Việt Nam.

Bạn đang xem: Nguyên vật liệu làm bánh chưng

*

2. Mẹo chọn nguyên liệu làm bánh chưng

Sau lúc đã khẳng định được những nguyên liệu cần thiết, bạn phải nắm được gần như mẹo tiếp sau đây khi lựa chọn nguyên liệu để tạo nên hương vị bánh bác thơm ngon, dẻo bùi và đậm đà nhất.


Lá dong: Khi lựa chọn lá dong, nên lựa chọn những lá không quá già cũng không thực sự non - hay có cách gọi khác là lá dong bánh tẻ, nhiều loại lá này giúp câu hỏi gói bánh trở nên tiện lợi hơn. Lá vượt già sẽ không còn tạo được hương thơm thơm mang lại bánh, lá thừa non lại rất dễ bám kết dính bánh, rất bất tiện khi bóc vỏ. Thông thường một chiếc bánh bác sẽ cần đến 4 lá dong, các bạn nên lưu ý mua đủ con số lá nhé.


Sợi lạt: gai lạt chuyên dùng làm gói bánh là lạt giang, bao gồm độ mềm, mỏng manh và độ dẻo vừa đủ. Mỗi mẫu bánh phải từ 2-4 tua lạt để sở hữu thể cố định bánh chắc chắn là và vuông vức nhất.


3. Biện pháp sơ chế

Bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm cho bánh chưng chưa nào? hiện nay chúng ta sẽ đến với công đoạn sơ chế, tưởng chừng đơn giản và dễ dàng nhưng lại siêu quan trọng. Nếu không biết giải pháp sơ chế tốt sơ chế không nên cách, dù nguyên vật liệu có tươi ngon cho mấy cũng cần thiết cho ra dòng bánh chuẩn vị.


Gạo nếp cho vào nước lạnh lẽo rồi ngâm trong đêm, hoặc ngâm từ 6-8 tiếng trước lúc nấu. Sau đó vo sạch với bóp và một ít muối hạt hạt.

Xem thêm: Vật Liệu Sơn Có Phải Là Vật Liệu Xây Dựng Là Gì? Các Loại Vật Liệu Xây Dựng


Đỗ xanh ngâm vào trong nước lạnh khoảng tầm chừng 2 tiếng. Sau đó vo sạch sẽ rồi bỏ vô nồi, thêm một không nhiều muối hạt cùng đồ chín. Lúc đỗ xanh đã chín hẳn, đánh nhuyễn thật phần nhiều tay rồi vo thành từng cố gắng vừa tay.


Thịt ba chỉ rửa qua nhị nước. Ban sơ sử dụng nước muối loãng, tiếp nối mới cọ lại với nước sạch. Thịt thái thành từng miếng dày từ 1-2 cm, dài khoảng 5-6cm. Bỏ vào tô với ướp và một ít phân tử tiêu và muối.


Rửa sạch nhì mặt lá dong, cần sử dụng khăn khô lau sạch sẽ và để ráo nước. Sử dụng dao cẩn thận cắt dọc sinh sống lá, chú ý không đề xuất cắt quá sâu để tránh làm rách lá, bánh sẽ không còn được ngon.


Nếu mong bánh chưng có màu tươi và đẹp hơn, bạn có thể giã nhỏ dại lá riềng, trộn bình thường với gạo nếp khi nấu, mẹo này sẽ giúp đỡ cho bánh có màu xanh mướt trường đoản cú vỏ cho tới nhân bánh.


*

Ngoài những mẹo chọn vật liệu và phương pháp sơ chế nguyên vật liệu gói bánh chưng bên trên thì việc bảo vệ bánh chưng được chắc chắn ngày đầu năm cũng quan trọng đặc biệt không kém. Các bạn hãy chú ý đến khâu bảo vệ sau khi đun nấu này để sở hữu được những chiếc bánh bác trọn vị trong ngày Tết nhé!

Bánh bác là đặc thù cho văn hóa truyền thống của người việt từ bao đời nay. Chũm nên, những công đoạn khi làm bếp bánh chưng, từ chọn lựa cho tới sơ chế nguyên vật liệu làm bánh chưng, cũng phải thật cảnh giác và tỉ mỉ. Rộng nữa, những chiếc bánh chưng vuông vức đẹp mắt, khi dâng lên ông bà gia tiên, còn diễn đạt được sự kính trọng của bé cháu. Cleanipedia hi vọng rằng các bạn sẽ sở hữu sản phẩm thật hoàn hảo nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền ở trong về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn lúc tham khảo.


kính chào mừng bạn đến với #Clean
Tok

Ngôi nhà của những mẹo vệ sinh trên Tik
Tok. Mang lại bạn vì chưng Cleanipedia.

tìm hiểu
Cleanipedia

Tự hào hỗ trợ #Clean
Tok


*

Xuất bạn dạng lần đầu 22 tháng 12, 2021
bài viết này hữu dụng không?

Like

Dislike h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:1000ms;animation-duration:10000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<5rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:0ms;animation-duration:5000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:6000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<2rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:500ms;animation-duration:2000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<9rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:9000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<7rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:200ms;animation-duration:7000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async">
Các cuộc thăm dò
Bạn có chức năng mua một thành phầm làm sạch sẽ hoặc giặt thiết bị nào đó gồm mã QR cụ thể trên vỏ hộp hơn là 1 sản phẩm không có mã QR không?

Có, năng lực mua sản phẩm có mã QR cao hơn

0%


Không, tôi thích sở hữu sản phẩm không có mã QR hơn

0%


Không quan liêu tâm

0%


0 phiếu bầu


Đọc Tiếp


Về chúng Tôi